Anji Bai Cha

 2,45 17,55 incl. btw

Een hele mooi Anji Bai Cha. De thee is licht grassig en zoet maar goed gezet niet bitter. Van het voorjaar 2020.

Wissen
Bewaar in 'Mijn Assortiment'
Bewaar in 'Mijn Assortiment'
Artikelnummer: ET514Y Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Anji wordt vaak verkocht als witte thee (Bai Cha) maar het is een groene thee. De Bai Cha heeft in dit geval betrekking op het type, de bladeren worden heel licht van kleur na het zetten. Bovendien wordt de thee gemaakt van een variëteit van de theeplant waarvan de knopjes en jonge bladeren wit van kleur zijn. Ze worden pas groen in april. Dit zou komen doordat het blad in de koude omstandigheden van het district minder chlorofyl aanmaakt. Er wordt voor deze thee de knopjes en een heel jong blad geplukt.

Herkomst

Het Anji district in China staat bekend om z’n bamboe. Anji produceert het meeste bamboe wereldwijd en staat bekend om z’n vele bamboesoorten. Het gebied staat bekend om z’n bergen, schoon water en zuivere lucht. Naast bamboe komen er meer producten vandaan die vriendelijk zijn voor de omgeving zoals bloemen groenten en thee.

Zetwijze:

Zetgerei voorverwarmen en het lekkerste met mineraalarm water. De thee is vaker op te schenken.

Een eetlepel, 2 min, water van 80c

Een eetlepel, 3 min, water van 80c

Anderhalve eetlepel, 4 min, water van 80c

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Anji Bai Cha” te beoordelen