Beschrijving
‘Maofeng’ betekent ‘two leaves and a bud’ oftewel thee gemaakt van 2 blaadjes en een knopje. Deze Maofeng komt uit hetzelfde gebied als de groene thee ‘Taiping Houkui’, de Yellow Mountains. De thee wordt ook wel Huangshan Maofeng genoemd. Hij staat meestal in de top 10 van China’s meest beroemde theeën.
Zetwijze:
Zetgerei voorverwarmen en het lekkerste met mineraalarm water. De thee is vaker op te schenken.
Een eetlepel, 2 min, water van 80c
Een eetlepel, 3 min, water van 80c
Anderhalve eetlepel, 4 min, water van 80c
