Beschrijving
Rooibos is een héle bekende thee inmiddels en niet gemaakt van de theeplant Camellia maar van een struik genaamd ‘Aspalathus linearis‘ oftewel, ‘Red Bush’. Eigenlijk misleidend omdat rooibos pas de rode kleur krijgt na oxidatie. Na de oogst en voor de oxidatie is het blad of eerder de naaldjes, nog groen.
Zetwijze:
Rooibos is heel makkelijk te zetten, het wordt niet bitter en is ook lekker voor kinderen. Je kunt er ook bijvoorbeeld melk & suiker indoen of wat honing of koud zetten als een ijsthee. De thee is het lekkerste wanneer gezet met mineraalarm water.
Een theelepel, 3 min, heet water
Een eetlepel, 4 min, heet water
Anderhalve eetlepel, 4 min, heet water
