Biologische Tie Guan Yin

Een mooie oolong uit Fujian, kortgeroosterd. De thee is bloemig en heeft in de smaak wel iets weg van osmanthus oolong.

In China misschien wel de meest bekende oolong, samen met de Da Hong Pao en vaak gedronken bij het eten.

Artikelnummer: CT907 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Dit is een thee die veel mensen niet kennen maar na proeven al snel behoort tot de favorieten. Nog steeds een lichte thee door een korte oxidatie en korte roostertijd maar zonder het grassige van groene thee en ook nog eens wat zoet van zichzelf.

Zetwijze:

Zetgerei voorverwarmen en het lekkerste met mineraalarm water. De thee is vaker op te schenken.

Een theelepel, 2 min, heet water

Een theelepel, 3 min, heet water

Een halve eetlepel, 4 min, heet water