Biologisch
-
Biologische Chai
Een heerlijke biologische thee op basis van zwarte thee en specerijen. Ingrediënten: een assam zwarte thee* uit India, kaneel*, gember*, peper* en kardemom*. *van biologische oorsprong.
In een pannetje minimaal 8 minuten laten trekken. Smaken halen uit specerijen duurt altijd wat langer dan het zetten van thee. Een desertlepel op de hoeveelheid water van een flink glas gebruiken.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Chunmee
Chunmee is een erg bekende thee uit China, niet gedronken om de subtiliteiten maar als dagelijkse thee of als basis om mee te mengen of om ijsthee mee te maken.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Da Hong Pao
Een thee waar niet heel makkelijk aan te komen is maar Da Hong Pao heeft z’n sporen verdient. De planten groeien in de omgeving van de Wuyi Mountains in de provincie Fujian, China. Het blad wordt gedeeltelijk geoxideerd en geroosterd. Het karakter van de thee is uiteindelijk een balans tussen het roosteren en een wat zoet fruitig karakter.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Gunpowder
De bekende gerolde groene thee uit China. Verfrissend en ook erg lekker met munt.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Houjicha / Hojicha
Houjicha of Hojicha lijkt er niet op maar is een groene thee. Een specifiek product uit Japan. De thee wordt geroosterd waardoor het uiterlijk bruin is. Zie de bijgevoegde foto’s voor het productieproces. De genoemde ‘Aracha’ is het ruwe product voor verwerking.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Jasmijn Needle
De basis van deze thee is het topje van de theeplant. Het topje is zo’n 8 dagen oud en wordt daarna een blaadje. Het is een secuur werkje al deze toppen met de hand te plukken. Na het plukken worden ze enkel gedroogd. Het is een witte thee uit Yunnan.
Thee uit Yunnan heeft altijd een specifieke volle en wat zoete smaak en is daardoor populair bij veel mensen. De thee wordt na het maken meermalen gegeurd met jasmijnbloesem waarna de thee deze geur in zich opneemt en naar jasmijn gaat ruiken en gaat geuren.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Jasmijnparels
De bekende jasmijnparels. Biologische groene thee, vijfmaal gegeurd met jasmijnbloesem.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Jasmijnthee groen
Een heerlijke biologische groene thee gegeurd met jasmijnbloesem.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Lapsang Souchong
Een beroemde rokerige biologische zwarte thee voor de liefhebbers. Dit is wel een erg prettige, een mooie zwarte thee met de juiste rokerigheid. Veel verschillende geprobeerd, deze was de beste. Dit is de biologische uitvoering.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Pu Erh Royal Palace
Deze biologische Pu Erh is een gefermenteerde thee. Het geplukte blad wordt onder gecontroleerde omstandigheden op een stapel gelegd. De ruimte wordt een paar maanden vochtig en warm gehouden zodat het blad gaat fermenteren. Een rottingsproces onder invloed van micro-organismen.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Rwanda Rukeri OP
Deze Rwanda Rukeri OP is biologisch, groeit op 1600 meter en is gemaakt van de Assamica variëteit. Hierdoor heeft de thee een wat sterkere smaak. We vinden de thee zelf erg lekker vanwege de aparte smaak.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Silver Needle Yunnan
Een biologische witte thee, enkel gemaakt van de knopjes van de theeplant. Er is heel precies geplukt, de thee bestaat alleen uit naalden. Soms zie je Silver Needle op de markt welke echter bestaat uit naalden maar ook uit klein blad. De thee is hierdoor goedkoper maar eigenlijk geen echte Silver Needle.
Thee uit Yunnan heeft een eigen smaak, wat vol zoet met een eigen geur. Over het algemeen is de ervaring dat klanten Silver Needle uit Yunnan wat meer waarderen dan de versie uit Fujian daar die uit Yunnan wat meer uitgesproken is.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Snow Dragon
Een aparte witte thee met een verfrissende smaak en het typische ‘Yunnan-karakter’. De thee is van april en bestaat uit een jong blad en een topje.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische Tie Guan Yin
Een mooie oolong uit Fujian, kortgeroosterd. De thee is bloemig en heeft in de smaak wel iets weg van osmanthus oolong.
In China misschien wel de meest bekende oolong, samen met de Da Hong Pao en vaak gedronken bij het eten.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische White Peony
Een witte thee gemaakt van klein blad en needles. De thee is geplukt en gedroogd op de traditionele manier wat langer dan tegenwoordig wel veel gebruikelijk is. De thee is hierdoor donkerder van kleur en wat voller van smaak. Uit de provincie Yunnan.
Bekijk de prijzen met een b2b-account -
Biologische White Phoenix
Een mooie witte thee uit Yunnan. Eigenlijk een betere kwaliteit White Peony. Het blad is beter van kwaliteit en eerder geplukt. De thee bestaat uit jong blad en veel needles.
Bekijk de prijzen met een b2b-account
